طريقة عمل الأومليت اليوناني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع السبانخ والجرجير في إناء كبير على حرارة متوسطة وينثر عليه بقليل من الماء ويغطى ويطهى لمدة 10 دقائق حتى تذبل السبانخ والجرجير ثم تصفى من الرطوبة الزائدة ويقطع.

2. 2

   يخفق البيض وبياض البيض في طبق ويضاف خليط السبانخ والبصل الأخضر والشبت ويتبل بالملح والفلفل.

3. 3

   تسخن طاسة مقاس 20 سم غير لاصقة على نار متوسطة وينثر عليها قليل من الزيت ويصب فيها خليط البيض ويطهى لمدة 5-6 دقائق حتى تتماسك حول الحافة ولكن لا يزال المنتصف سائل قليلاً ثم ينثر عليها الفيتا.

4. 4

   تسخن شواية فرن على درجة متوسطة ويوضع تحتها البيض لمدة  5 دقائق حتى يحمر ويتماسك .

5. 5

   يوضع جانبا لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً ثم يوضع في طبق ويقطع ويقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.