طريقة عمل الأومليت بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأومليت بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ثمرة بطاطس
- 6 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 0.25 كوب بقدونس (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة (مقطع)
- 0.25 كوب فلفل احمر (مقطع)
- 0.25 كوب مشروم (مقطع)
- 0.5 كوب سوسيس (مقطع)
- 1 ثمرة طماطم (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب جبنة شيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
ضعي اناء به ماء على النار ثم ضعي القليل من الملح و اتركية يغلي.
-
2
ضعي البطاطس و اتركيها لمدة 15 دقيقة تنضج.
-
3
قومي بتقشير البطاطس ثم اتركيها تبرد ، ثم قومي بتقطيعها الى شرائح.
-
4
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
في اناء متوسط قومي بخفق البيض و الملح و الفلفل و البقدونس.
-
6
ضعي صينية قابلة للإستخدام في الفرن على نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون.
-
7
ضعي البصل و الفلفل الأحمرو قلبي حتى يذبل ، ثم ضعي المشروم و قلبي.
-
8
اضيفي شرائح السوسيس و البطاطس و الطماطم و رصيها في الصينية.ضعي خليط البيض فوق شرائح البطاطس و الطماطم و قلبي برفق.
-
9
ضعي الجبن الشيدر المبشور فوق البيض ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
-
10
اتركيها تبرد ثم قدميها.
