طريقة عمل العجة بالزبدة

طريقة عمل العجة بالزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير العجة بالزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 حبة بيض
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرماً اً (ناعم)
• 1 ثمرة بصلة صغيرة مفرومة فرما اً (ناعم)
• 1 حبة طماطم
• ملح ( حسب الرغبة )
• 0.25 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 1 ملعقة كبيرة دقيق منخول
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  يوضع البيض في وعاء و تضاف إليه المقادير جميعاً ما عدا زيت الزيتون أو الزبدة .

• 2

  وتخفق جيدا حتى تصبح لها سمك بسيط ثم يوضع الزيت في مقلاة متوسطة ويحمى على النار قليلاً .

• 3

  ثم يضاف خليط العجة ويترك على نار هادئة ويغطى لمدة دقيقتين تقريباً .

• 4

  ثم يتم قلب القرص على الوجه الأخر ويصبح بالإمكان هنا تقوية النار و إزالة الغطاء وتقدم.