طريقة عمل الإستاكوزا بزبدة الليمون والكزبرة
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل الإستاكوزا بزبدة الليمون والكزبرة خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6
4 إاكوزا
(ناضجة)
-
150 جم
زبدة في درجة حرارة الغرفة
(مقطع مكعبات)
-
0.33 كوب
ورق كزبرة خضراء
(مقطع)
-
1 ثمرة
ليمون حامض القشر مبشور ومعصورة
(ناعم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون بكر
-
0.25 ملعقة
شاي بابريكا
-
كزبرة خضراء للتقديم
-
شريحة
ليمون حامض للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل زبدة الليمون والكزبرة يهرس الزبد مع زيت الزيتون والكزبرة وقشر الليمون وعصير الليمون والثوم والبابريكا في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة.
-
2
توضع قطعة من ورق زبد على لوح تقطيع ويوضع عليها خليط الزبدة على المنتصف وبإستخدام الورقة يشكل الزبد على شكل إسطوانة ثم يلف عليها الورق ويحكم غلقه ويوضع في الثلاجة لحين الإستخدام ثم يخرج من الثلاجة ونزيل الورق ويقطع شرائح سُمكها 1 سم.
-
3
يوضع كل إستاكوزا على ظهرها على لوح تقطيع وتقطع نصفين بالطول بسكين كبير حاد وتجفف من الداخل بمنشفة ورقية.
-
4
تسخن شواية أو طاسة على نار عالية ويدهن كلا الجانبين من الإستاكوزا بالزيت وتتبل بالملح والفلفل وتشوى الجانب المقطوع لسفل حتى يحمر ثم يقلب ويوضع على كل نصف إستاكوزا بشرائح من خليط الزبد ويطهى جانب القشرة لأسفل حتى يسخن .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الإستاكوزا بزبدة الليمون والكزبرة؟
يستغرق تحضير الإستاكوزا بزبدة الليمون والكزبرة حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات الإستاكوزا بزبدة الليمون والكزبرة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 4 إستاكوزا ناضجة، 150 جم زبدة مقطعة مكعبات في درجة حرارة الغرفة، 1/3 كوب ورق كزبرة خضراء مقطع، 1 ثمرة ليمون حامض القشر مبشور ناعم ومعصورة، 1 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر، 1/4 ملعقة شاي بابريكا، كزبرة خضراء للتقديم، شرائح ليمون حامض للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة الإستاكوزا بزبدة الليمون والكزبرة؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.