طريقة عمل الارز بالخلطة باللحمة المفرومة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الارز بالخلطة باللحمة المفرومة من الأطباق المشهورة والسهلة والتي يمكن تقديمها وتحضيرها بطرق مختلفة وفي وصفتنا يتم طهي الأرز مع السمنة والسكر والبصل والثوم واللحمة المفرومة بالإضافة إلى خلطة الزبيب والقرفة والتوابل ومعجون الطماطم ثم يزين الطبق بمكسرات محمصة حسب الذوق .
المقادير
-
3 كوب
رز بسمتي
(منقوع)
-
5 كوب
ماء أو مرق لحم
-
3 ملعقة كبيرة
سمنة أو زبدة
-
2 حبة
بصل
(مفروم ناعم)
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
-
0.5 كوب
زبيب
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
قرفة
-
مكسرات للتزيين
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع كلاً من السمنة والسكر في قدر عميق على نار هادئة حتى تذوب السمنة ويكتسب السكر لوناً ثم نضيف البصل والثوم ونحرك قليلاً .
-
2
نضيف اللحمة المفرومة ونحرك حتى تنضج ثم نضع معجون الطماطم والزبيب والملح والفلفل والقرفة ونخلط المكونات جيداً .
-
3
بعدها نضيف الأرز ونحرك لحوالي دقيقتين ثم نضيف المرق أو الماء ونتركه يغلي على نار عالية .
-
4
بعد الغليان نحرك المكونات ثم نترك الأرز ينضج على نار هادئة وأثناء ذلك نقوم بتحميص المكسرات .
-
5
نضع الأرز بالخلطة واللحمة المفرومة في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات وبذلك يصبح جاهزاً .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الأرز بمزيج من اللحم المفروم، حان الوقت لاختبار مهاراتك الجديدة. لماذا لا تحضر دفعة لتناول العشاء العائلي المقبل أو طعام الطعام؟ من المؤكد أن أصدقائك وأحبائك سينبهرون.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الارز بالخلطة باللحمة المفرومة؟
يستغرق تحضير الارز بالخلطة باللحمة المفرومة حوالي 50 دقيقة (10 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الارز بالخلطة باللحمة المفرومة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 3 كوب رز بسمتي منقوع، 5 كوب ماء أو مرق لحم، 3 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة، 2 حبة بصل مفرومة ناعمة، ½ كيلو لحمة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 2 ملعقة كبيرة سكر، ½ كوب زبيب، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 ملعقة صغيرة قرفة، مكسرات محمصة للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة الارز بالخلطة باللحمة المفرومة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
نصائح الطهي
- انقع الرز قبل الطهي بـ 30 دقيقة لضمان نضجه بتساوٍ وتجنب تكسره
- استخدم مرق اللحم بدلاً من الماء العادي لإضفاء نكهة عميقة على الأرز
- أضف السكر مع معجون الطماطم لموازنة الحموضة وإبراز نكهة التوابل
بدائل وطرق أخرى
- استبدل الزبيب بالتمر أو الكشمش للحصول على حلاوة مختلفة وملمس متنوع
- أضف الجزر والبازلاء المجمدة للحصول على طبق أكثر غنى بالألوان والعناصر الغذائية
- استخدم الأرز البني بدلاً من البسمتي للحصول على نكهة مختلفة وفوائد صحية أكثر
القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-26
طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم
الارز بالخلطة مثل المطاعم من الوصفات الشهية وسريعة التحضير فهي عبارة عن أرز بسمتي أو مصري يتم طهيه مع السكر والزبيب والملح والفلفل والقرفة ومرق الدجاج ثم يتم تزيينه بالمكسرات المحمصة حسب الذوق ويمكن أن يقدم الأرز بالخلطة مع الدجاج أو اللحم .
2026-07-08
طريقة عمل الأرز بالخلطة
الأرز بالخلطة ، يعد من الوصفات المشهورة في مجتمعاتنا العربية، خاصة منطقة الجزيرة العربية، ويتم إعدادها بأكثر من طريقة بأغلى وأقل التكاليف أيضًا، كما يضاف إليها بعض الإضافات التي تعطيها نكهة لذيذة مثل المكسرات والتوابل العربية.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.