لانشون لحمة

المقادير

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • كوب زيت
  • 7 بيضة
  • 8 قطع جبنة مثلثات
  • كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط في الكبة اللحمة المفرومة مع الجبنة والبيض والزيت والدقيق

  • 2

    يضاف البصل والثوم البودرة والقرفة والزنجبيل والبابريكا والملح والفلفل الأسود

  • 3

    يقلب الخليط ثم يضاف له الفلفل الأسود الحبوب ويقلب الخليط دون استخدام الكبة

  • 4

    يصب الخليط في ورق نايلون ويلف في شكل أسطواني وتغلق الأطراف بخيط الطعام

  • 5

    يلف في ورق ألمونيوم ويوضع في الماء المغلي على النار لمدة ساعة حتى تمام النضج

  • 6

    يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم مع الخبز