لانشون دجاج بيتي صحي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يضرب الدجاج المفروم في الكبة مع بودرة البصل و بودرة الثوم والبابريكا وجوزة الطيب والحبهان والكزبرة الجافة والملح والفلفل الابيض

  • 2

    تضاف الجبنة المثلثات والزيت والعسل والبيض وتضرب مرة اخرى ثم يضاف الدقيق ويخلط

  • 3

    يوضع الخليط على ورق زبدة ثم يضاف الزيتون او الفلفل الاسود حسب الرغبة ثم يلف جيدا بورق الزبدة ليشكل رول ويقفل من الجهتين

  • 4

    يلف في ورق فويل ويلف جيدا ويقفل من الجهتين ثم يوضع رول اللانشون في قالب فرن صغير

  • 5

    يوضع القالب الصغير في قالب اكبر منه مبطن بفوطة ويملأ القالب الكبير بالماء المغلي حتى نصفه

  • 6

    يدخل الفرن على درجة 180 لمدة ساعة ونصف ثم يترك ليبرد تماما ثم ينزع الفويل

  • 7

    يوضع بالثلاجة في علبة محكمة الغلق ثم يقطع ويقدم