لانشون دجاج

المقادير

  • نصف كيلو دجاج مفروم
  • كوب زيت
  • كوب دقيق
  • 7 بيض
  • ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 8 قطع جبنة مثلثات
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط في الكبة الدجاج المفروم مع البيض والجبنة والزيت والدقيق

  • 2

    يضاف البصل والثوم البودرة والحبهان والملح والفلفل الأسود

  • 3

    يقلب الخليط جيداً

  • 4

    يصب الخليط في ورق نايلون ويلف في شكل أسطواني وتغلق الأطراف بخيط الطعام

  • 5

    يلف في ورق ألمونيوم ويوضع في الماء المغلي على النار لمدة ساعة حتى تمام النضج

  • 6

    يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم مع الخبز