لانشون دجاج
المقادير
- 0.5 كيلو دجاج (مفروم)
- كوب زيت
- كوب دقيق
- 7 بيض
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 0.33 قطعة 8 جبنة مات
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يخلط في الكبة الدجاج المفروم مع البيض والجبنة والزيت والدقيق
-
2
يضاف البصل والثوم البودرة والحبهان والملح والفلفل الأسود
-
3
يقلب الخليط جيداً
-
4
يصب الخليط في ورق نايلون ويلف في شكل أسطواني وتغلق الأطراف بخيط الطعام
-
5
يلف في ورق ألمونيوم ويوضع في الماء المغلي على النار لمدة ساعة حتى تمام النضج
-
6
يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم مع الخبز
