كيكة اناناس
المقادير
- 1 كوب دقيق جميع الاغراض
- 0.75 كوب دقيق ذرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة بكينج صودا
- 2 بيضة
- 2 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و خل ابيض
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- 1 كوب كريمة
- 1 كوب شرائح اناناس
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
قومى بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية و ضعى عليه صينية الفرن
-
2
اخلطى الدقيق العادى مع الذرة و البيكنج باودر و البيكنج صودا ثم الملح والسكر
-
3
فى بولة اخرى اخلطى البيض مع اللبن و الزبدة المذابة و الخل
-
4
ضيفى الخليط الجاف الى السوائل و تقلب باستمرار حتى تصبح لينة
-
5
اخفقى الكريمة حتى تصبح ذات قوام متماسك مع الاناناس
-
6
ادهنى القالب بالزبدة الطرية ثم ضيفى الخليط فى القالب
-
7
ضعى الكريمة من الوجهة بواسطة الملعقة
-
8
تخبز حتى يصبح الوجهة لونها ذهبيا من 45 الى 50 دقيقة
-
9
ترفع من الفرن و تترك لترتاح قبل التقديم على الاقل 10 دقائق ثم يقدم بالهنا