طريقة عمل كيك موس الشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 وندهن قالبين الكيك بالزيت ونضع عليهما ورق الزبدة . نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي كلاً من البيض والسكر والفانيليا ثم نضيف الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنغ باودر . ننخل ثلث كمية الدقيق فوق مزيج البيض ونستخدم ملعقة معدنية لتحريك المكونات وخلطها جيداً . نكرر العملية مرتين مع بقية كمية الدقيق .

2. 2

   نوزع المزيج على قوالب الكيك ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نتركها جانباً حتى تبرد تماماً . وفي هذا الوقت نحضّر الموس حيث نخفق صفار البيض مع السكر ثم نضيف الشوكولاته . نخفق الكريمة في وعاء ثم نضعها بملعقة معدنية في مزيج الشوكولاته . نخفق بياض البيض في وعاء آخر ونضع ثلث الكمية في مزيج الشوكولاته ونكرر العملية لمرتين مع بقية بياض البيض . نغطي مزيج الموس بالنايلون .

3. 3

   نضع رذاذ الزيت في قالب عمقه 5 ونضع فيه ورق نايلون ثم نضع فيه أول طبقة من الكيك ونزيل الكيك الزائد . نمد نصف كمية الموس فوق الكيك ثم نضع الطبقة الثانية من الكيك وبقية كمية الموس . نلف ورق النايلون على الطبقات ونضعه في التبريد لمدة 4-6 ساعات أو لليلة كاملة .

4. 4

   نحرك الشوكولاته والزبدة في وعاء على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاته، ثم ننقل الكيك إلى طبق التقديم ونسكب فوقه الشوكولاته المذابة الرائعة .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل موس كيك سهل

موس كيك الشوكولاته من أنواع الكيك المفضلة لدى الجميع وهناك الكثير من الطرق لتحضيرها وفي هذه الوصفة لا نحتاج سوى للشوكولاته وكريمة الخفق لتحضير أطيب وألذ موس بأسرع وأسهل طريقة .

2026-07-08

موس الشوكولاته بالكريمة

موس الشوكولاته بالكريمة وصفة مميزة ومفيدة للحلويات ، ومعنى كلمة الموس بالفرنسية الرغوة وذلك لان قوام الموس يكون هش وفيه الكثير من الفراغات الهوائية . وهو عادة يصنع من الكريما او من بياض البيض المخفوق ليعطينا هشاشة القوام المرغوبة. و يمكن ان ينكه بالشوكولا او الكراميل او القهوة . اليوم سنقدمه بدون بياض البيض وسيكون ذلك مثاليا لمن لديهم حساسية تجاه البيض ، وايضا سيكون غني بالشوكولا لمحبي الشوكولا. يراعى عند تحضير طريقة خفق الكريما وايضا خلط الشوكولا مع الكريما لان سر نجاح الموس هو عدم خفق الكريما كثيرا وعدم اخراج الفراغات الهوائية التي بداخل اثناء الخلط . قدميه لعائلتك وأدخلي البهجة الى قلوبهم.

2026-07-08

طريقة عمل كيك موس الشوكولا

كيك موس الشوكولا تحضيره سهل جداً ويمكن للأطفال المساعدة في تحضيره في الخطوات التي لا تحتاج فرن وهو عبارة عن طبقة من الكيك وفوقها طبقة كريمية ثم طبقة من موس الشوكولا ثم طبقة من الشوكولاته المذابة بالحليب وبعد أن يبرد الموس في الفريزر تماماً يصبح جاهزاً للتقديم بمذاقه الشهي وشكله الرائع .

2026-07-08

موس النوتيلا بدون بيض حلى لذيذ

موس النوتيلا بدون بيض موس سهل التحضير ورائع الطعم، يجمع بين كريمة الجبنة، النوتيلا، السكر، والفانيلا، ومكون من طبقة علوية من الكريمة المخفوقة، الشوكولاتة الداكنة والبندق المفروم.

2026-07-08

طريقة عمل كيكة موس الليمون

كيكة موس الليمون ، سوف يندهش أصدقاؤك بهذا الطبق البسيط، لا يمكن أن تستبدلي أي من المكونات، متعددة انه طبق منعش و ممتع و سهل التحضيرة جربوه .