كيك الزعفران و الحبهان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الملح والزعفران والبيكنج بودر ونصف كمية السكر

  • 2

    يخفق صفار البيض والملح و الزيت واللبن و بشر الليمون و الحبهان ثم تقلب مع المكونات الجافة

  • 3

    يخفق بياض البيض مع باقي كمية السكر حتى يصبح مارينج

  • 4

    يقلب المارينج برفق مع خليط الصفار حتى يتجانس ويصب خليط الكيك في القوالب المجهزة بزبدة و دقيق

  • 5

    تخبز علي 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ثم تحشى و تغطى الكيكة بكريمة الزعفران ثم تزين بأوراق الورد و تقدم

  • 6

    الفروستينجتخفق الكريمة ثم يضاف السكر البودرة و الزعفران حتى تصبح هشة

  • 7

    الفروستينج

  • 8

    ورق الورد المسكريدهن ورق الورد ببياض البيض ثم يغطى بالسكر و يترك لمدة يوم كامل او حتى يجف تماما

  • 9

    ورق الورد المسكر