طريقة عمل كيكة الشاى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الشاى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 باكت شاى إيرل جراى
- 225 مل لبن
- 150 جم مشمش مجفف (مقطع)
- 150 جم زبدة
- 100 جم سكر بنى
- 1 بيضة
- 225 جم دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- عصير برتقالة
- بشر برتقالة
للوجة :
- 150 جم زبدة
- 275 جم سكر بودره
- عصير برتقالة
- بشر برتقالة
خطوات التحضير
-
1
ضعى اللبن على النار مع باكتات شاى إيرل جراى
-
2
إضربى الزبدة مع السكر البنى جيداً
-
3
أضيفى بيضة للزبدة والسكر
-
4
أضيفى الزبيب والمشمش الجاف المقطع للبن والشاى وقلبى جيداً
-
5
إتركيه لمدة 15 دقيقة
-
6
قلبى الدقيق والملح والبيكنج باودر
-
7
أضيفى للزبدة والسكر والبيضة خليط اللبن والشاى والزبيب والمشمش وخليط الدقيق والبيكنج باودر والملح على مراحل وبالتناوب
-
8
أضيفى عصير وبشر البرتقال للخليط وقلبى جيداً وأدخليها الفرن
-
9
أضيفى عصير وبشر البرتقال للخليط وقلبى جيداً وأدخليها الفرن
