كيكة القهوة السريعة ، سهلة ولذيذة وسريعة،وهي مناسبة لتقدم للأصدقاء مع فنجان من القهوة و يمكن تناول كيكة القهوة السريعة صباحاً كافطار خفيف و منعش مع فنجان من القهوة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن حتى 190 درجة مئوية، وادهني صينية بأي مادة دهنية

  • 2

    في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق ومسحوق الخميرة والملح

  • 3

    وفي وعاء صغير منفصل امزجي ملعقتي السكر مع القرفة وضعيها جانبا

  • 4

    استخدمي الخفاقة الكهربائية واخفقي الزبدة مع ما تبقى من السكر. ثم البيض. أضيفي مزيج الدقيق على ثلاث دفعات، بالتناوب مع الحليب، واخفقي بعد كل إضافة حتى يتجانس.

  • 5

    اسكبي نصف الخليط في قعر صينية الخبز. وضعي شرائح التفاح حتى تغطيها. رشي القرفة والسكر. ضعي بقية الخليط فوق التفاح.

  • 6

    في وعاء صغير امزجي السكر الأسمر مع الدقيق و القهوة من أجل طبقة التزيين. ورشيه فوق الكعكة ووزعي فوقه مكعبات الزبدة.

  • 7

    اخبزي الكعكة في الفرن مدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا وإذا أدخلت عود أسنان في منتصفها خرج نظيفا.

تعتبر كعكة القهوة هذه مثالية عندما تحتاج إلى حلوى سريعة وسهلة. وهي لذيذة جدًا، لن يعرف أحد أنها لم تستغرق سوى بضع دقائق لتحضيرها!