كيكة القهوة اتكنز وصفة جديدة من وصفات النظام الغذائي اتكنز، وفي هذه الوصفة يمكن الحصول على كيكة القهوة المميزة بطريقة رائعة ، وتكون في ذات الوقت قليلة الكربوهيدرات .
المقادير
- 0.5 ملعقة 3.5 صغيرة زبدة
- 80 جم دقيق اللوز
- 10 باكت سبليندا سكر محلي خالي من السعرات الحرارية
- 0.5 ملعقة 1.5 بودرة قرفة
- 1 ملعقة جوز الهند مجفف غير محلّى
- 1 ملعقة بيكنغ باودر
- 0.5 ملعقة 0.5 ملح
- 100 مل كريمة قليلة الدسم
- 2 بيضتان
- 6 ملعقة 1 مخلص الفانيلا
خطوات التحضير
-
1
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 سيليزية
-
2
ضعي الزبدة وجوز الهند المنخول على مقلاة مربعة
-
3
في وعاء للخلط، ضعي جميع مقادير الطبقة العلوية للكعكة "توبينج" واخلطيها باستخدام الشوكة.
-
4
ضعيها في البراد لتصبح جاهزة كالعجين
-
5
لتحضير الكعكة، في وعاء صغير، اخلطي اللوز المطحون وجوز الهند والبيكنغ باودر والملح واتركيها جانباً
-
6
في وعاء، اخلطي الكريمة مع البيض والفانيلا وحرّكيها بيدك حتى تختلط
-
7
اضيفي السبليندا وحرّكيها مع الزبدة
-
8
أخيراً، أضيفي دقيق اللوز واخلطيها حتى تمتزج
-
9
ضعي الخليط في مقلاة مجهزة ووزعيه بالتساوي
-
10
رشي مزيج الطبقة العلوية على سطح الككة واضغطيها برفق من أعلى باستخدام يدك
كعكة القهوة هذه جيدة جدًا، ولن يعتقد أحد أنها منخفضة الكربوهيدرات!
هل تفضل وصفة منخفضة الكربوهيدرات؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
