طريقة عمل كيكة الكاكاو مع جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الحشوة

2. 2

   نخفق بياض البيض مع عصير الليمون والملح حتى يغدو سلساً وناعماً، ثم نضيف السكر .

3. 3

   نخفق على سرعة عالية حتى تُصبح المكونات كريمية وقاسية، ثم نضيف الفانيليا، ثم نجمع الطحين وجوز الهند، ونضيفهما للكريمة، ونحرك حتى تمتزج .

4. 4

   الكيكة

5. 5

   نجمع الطحين والكاكاو والملح والبكنغ بودر وصودا الخبز والإسبرسو، ونضعه جانباً .

6. 6

   نخفق في وعاء منفصل الزيت النباتي والسكر، ليصبح شكل الخليط مثل الرمل، ثم نضيف البيض والفانيليا، ونخفق حتى يصبح باهت وكريمي

7. 7

   نضيف المكونات الجافة تدريجياً مع الحليب، ونحرك حتى تصبح ناعمة وسلسة، ثم نصب نصف الخليط في قالب كيك مدهون قياس 10 كوب

8. 8

   نضيف الحشوة ونضعها في وسط الخليط دون وصولها للحواف والجوانب بالقالب، ونسكب فوقها خليط الكيك المتبقي .

9. 9

   ننقل الكيك للفرن المحمى على حرارة 350 فهرنهايت ليُخبز 50-45 دقيقة، ونتجنب إفراط الطهي حتى ولو بقي سطحه ليناً قليلاً، فسوف يتماسك عند البرودة .

10. 10

    كريمة الشكولاته

11. 11

    نسخن الكريمة في حمام مائي ونسكبها وهي ساخنة فوق رقائق الشكولاته، ونحرك حتى تذوب الرقائق، ونتركها 5 دقائق لتتماسك قليلاً

12. 12

    نسكب كريمة الشكولاته فوق الكيك وأصبح بذلك جاهزاً للتقطيع والتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كيك بصوص الشوكولاتة بطريقة سهلة واقتصادية

كيك بصوص الشوكولاته كيك هش بالكاكاو مع صوص الشوكولاته الغني الذي يجعل الكيك رطباً ولذيذاً خاصة مع القهوة أو الشاي أو العصير بالنسبة للأطفال .

2023-10-17

طريقة عمل كيك اسفنجي بثلاث بيضات

كيك اسفنجي بثلاث بيضات من أنواع الكيك التي تستخدم في العديد من الوصفات أو يمكن تناولها كما هي وفيما يلي نقدم طريقة تحضير الكيك بقوام اسفنجي وهش بنكهة الشوكولاته وباستخدام 3 بيضات فقط وعندما ينضج ويبرد تماماً يقدم مع العصير أو القهوة في أي وقت أو يُزين بصوص الشوكولاته ويقدم في المناسبات والأعياد .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة شوكولاته سهله وسريعه

كيكة شوكولاته سهله وسريعه ، من أطيب أنواع الكيك و اكثرها شعبية ، هذا النوع من الكيك منتشر في مختلف انحاء العالم ، و في هذه الوصفة سنقدم طريقة سهلة جداً لتحضير كيكة الشوكولاتة .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بدون طحين

كيكة الشوكولاته بدون طحين وصفة سهلة لتحضير كيكة شوكولاته سريعة بدون طحين بمكوناتها الرئيسية مثل قطع الشوكولاته والزبدة والسكر والبيض ويزين القالب بالكاكاو أو السكر البودرة ويقدم .