طريقة عمل كيك اسفنجي بثلاث بيضات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن على حرارة 180 وندهن قالب الكيك أو نضع فيه ورق زبدة .

2. 2

   ننخل في وعاء كلاً من الطحين والنشا لمرتين حتى يعطي هشاشة للكيك .

3. 3

   ننخل بودرة الكاكاو فوق الطحين ونضيف البيكنغ باودر ونحرك حتى تختلط المكونات الجافة .

4. 4

   نفصل بياض البيض عن الصفار ونضع كلاً منها في وعاء .

5. 5

   نضيف ربع كوب السكر فوق البياض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يرتفع المزيج ويصبح كريمياً .

6. 6

   نضع ملاعق السكر والحليب والفانيليا فوق الصفار ونخفق المكونات بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج تماماً .

7. 7

   نضيف الزيت ونخفق المكونات جيداً ثم نضع المكونات الجافة ونحركها بالملعقة أو السباتيولا حتى يصبح المزيج متجانساً .

8. 8

   نضيف البياض لمزيج الصفار بالتدريج مع التحريك بهدوء وباتجاه واحد حتى تختلط تماماً .

9. 9

   نضع المزيج في القالب ونضعه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى يرتفع الكيك وينضج .

10. 10

    نخرج الكيك من الفرن وعندما يبرد يصبح جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كيك بصوص الشوكولاتة بطريقة سهلة واقتصادية

كيك بصوص الشوكولاته كيك هش بالكاكاو مع صوص الشوكولاته الغني الذي يجعل الكيك رطباً ولذيذاً خاصة مع القهوة أو الشاي أو العصير بالنسبة للأطفال .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الكاكاو مع جوز الهند

كيكة الكاكاو مع جوز الهند ، كيك النعومة والليونة مع طريقة الماكرون الفرنسي لخليط الكيك وحشوة جوز الهند بالكريمة، ويتميز كيكة الكاكاو بكمية مضاعفة لمسحوق الكاكاو المعززة بنكهة القهوة السريعة الإسبريسووطبقة لذيذة لكريمة الشكولاته .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة شوكولاته سهله وسريعه

كيكة شوكولاته سهله وسريعه ، من أطيب أنواع الكيك و اكثرها شعبية ، هذا النوع من الكيك منتشر في مختلف انحاء العالم ، و في هذه الوصفة سنقدم طريقة سهلة جداً لتحضير كيكة الشوكولاتة .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بدون طحين

كيكة الشوكولاته بدون طحين وصفة سهلة لتحضير كيكة شوكولاته سريعة بدون طحين بمكوناتها الرئيسية مثل قطع الشوكولاته والزبدة والسكر والبيض ويزين القالب بالكاكاو أو السكر البودرة ويقدم .