موسكوتشو البرتقال من وصفات الكيك التي تأتي من المطبخ الجزائري لذيذة للغاية وهشة ومكوناتها بسيطة يمكن تناولها مثل الكيك اليومي مع الشاي أو القهوة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع البيض في وعاء ثم نضيف السكر والفانيليا وبرش البرتقال ونخفق حتى تمتزج معاً جيداً .

  • 2

    نضيف الزيت والزبدة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تختلط المكونات جيداً ثمنضيف عصير البرتقال ونخفق .

  • 3

    نتخل الطحين والبيكنغ باودر فوق مزيج الكيك ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً .

  • 4

    ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ونصب فيه مزيج الكيك .

  • 5

    نضع القالب بالرفن على حرارة 180 لحوالي 35-40 دقيقة حتى ينضج .

  • 6

    نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً ثم نقلبه على طبق التقديم ونرشه بالسكر البودرة ونقدمه .