يخنة اللحم بالخضار سهلة وشهية ... يمكنكِ التمتع مع أفراد العائلة بطعم وجبة غداء مذهلة المذاق وسهلة التحضير ، جربي وصفات اليخنة المميزة باللحم والخضار، وقدمي اليخنة بجانب الأرز الأبيض شاهدي:  يخنة البطاطس بكرات اللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تُمّلح قطع اللحم وتبهّر.

  • 2

    يُضاف الزيت إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة، فتُقلى قطع اللحم فيها لثلاث دقائق، حتّى تصبح بنيّة اللون، وتُصفّى بعد ذلك. 

  • 3

    ثمّ، تضاف قطع اللحم، مع البصل والثوم والجزر والبطاطس والكرفس إلى قدر كبيرة، على حرارة قويّة.

  • 4

    ?يصبّ المرق بعد دقيقتين، وينثر مسحوق الفلفل الحارّ، كما توضع صلصة الصويا وورقة الغار. تُغطّى القدر، وتبقى على حرارة قويّة لأربع ساعات.

  • 5

    يُخلط كلّ من الدقيق ونصف الكوب من المرق الساخن، في سلطانيّة، فيصبّ الخليط في القدر، لغرض جعل قوام اليخنة ثحينًا. تبقى المكوّنات على حرارة قويّة، فيما القدر مغطّاة، وذلك لثلاثين دقيقة إضافيّة.

  • 6

    يقدّم الطبق فور انقضاء الوقت المذكور. ويزيّن بالبقدونس.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع يخنة الخضار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!