كيكة الجنزبيل
المقادير
- 300 جم دقيق
- 180 مل زيت
- 100 جم شربات معقود مع قطع زنجبيل (طازج)
- 300 جم سكر بنى غامق (ناعم)
- 150 جم عسل أسود
- ملعقة كبيرة لبن
- بشر ليمونة
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و بيكربونات صودا
- ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة بهارات (حلو)
- ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 3 بيضة
- 100 جم سكر بودره
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
- ملعقة كبيرة لبن
خطوات التحضير
-
1
أضيفى الماء للسكر وعصير الليمون على النار ثم أضيفى قطع من الزنجبيل للخليط وإتركيه حتى يعقد عبى نار هادئة
-
2
إخلطى مكونات الكيكة معاً ثم ضعيها فى قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق وضعيها بالفرن عبى درجة حرارة 180
-
3
الوجه :
-
4
إخلطى السكر البودرة مع عصير الليمون واللبن وصبيها على الوجة مع قطع الزنجبيل المعقود مع الشربات وقدميها
