كيكة الجنجر بريد
المقادير
- ثلث كوب دقيق
- ربع ملعقة بيكينج باودر
- ربع ملعقة بيكينج صودا
- ربع ملعقة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة بهارات
- فلفل أبيض
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازة مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عسل أسود
- ملعقة كبيرة مياه
- نصف كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة مياه
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والبيكينج صودا وانخليهم
-
2
في طاسة سيحي الزبدة وضيفي لها البهارات
-
3
في وعاء جديد اخلطي السكر والزنجبيل وضيفي لهم الزبدة والعسل الأسود و ملعقة كبيرة مياه والدقيق واخلطيهم جيدا
-
4
ادهني أوعية الفرن بقليل من الزبدة والدقيق وضعي العجينة
-
5
ادخليها الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة على 180 درجة مئوية واتركيها 10 دقائق لتبرد
-
6
اخلطي نصف كوب سكر مع 2 ملعقة صغيرة مياه لتحصلي على صوص و زيني الكيك بهذا الصوص
