كيكة الجنجر بريد

المقادير

  • ثلث كوب دقيق
  • ربع ملعقة بيكينج باودر
  • ربع ملعقة بيكينج صودا
  • ربع ملعقة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات
  • فلفل أبيض
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازة مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أسود
  • ملعقة كبيرة مياه
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 2 ملعقة مياه

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والبيكينج صودا وانخليهم

  • 2

    في طاسة سيحي الزبدة وضيفي لها البهارات

  • 3

    في وعاء جديد اخلطي السكر والزنجبيل وضيفي لهم الزبدة والعسل الأسود و ملعقة كبيرة مياه والدقيق واخلطيهم جيدا

  • 4

    ادهني أوعية الفرن بقليل من الزبدة والدقيق وضعي العجينة

  • 5

    ادخليها الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة على 180 درجة مئوية واتركيها 10 دقائق لتبرد

  • 6

    اخلطي نصف كوب سكر مع 2 ملعقة صغيرة مياه لتحصلي على صوص و زيني الكيك بهذا الصوص