طريقة عمل كيكة الفواكه

كيكة الفواكه

المقادير

• 250 جم دقيق
• 175 زيت
• 175 جم سكر بني
• 3 بيضات
• 1 موزة (مهروس)
• 140 جم تفاح أخضر (مبشور)
• 1 ثمرة مانجا صغيرة (مقطع مكعبات)
• بشر ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 1 ملعقة صغيرة بهار (حلو)

الكريمة:

• 225 جم سكر
• 150 جم جبنة كريمة
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 2 ملعقة بشر ليمون

خطوات التحضير

• 1

  استخدمي المضرب اليدوي لضرب السكر مع الزبت، بمجرد أن يذوب السكر أضيفي البيض، واحدة في كل مرة، واستمري في الضرب

• 2

  اضيفي التفاح والمانجا والموز المقطع قطع صغيرة، واضربيه مرة أخرى حتى يتمازج ثم اضيفي الدقيق والبيكنج بادور والبيكنج صودا والملح

• 3

  ضعي الخليط في فرن ساخن مدة 20 دقيقة

• 4

  استخدمي المضرب الكهربائي لخفق الكريمة عن طريق اضافة كل المكونات وخفقها جيدا

• 5

  زيني وجه الكيك بالكريمة