كيك البرقوق الإيطالي
المقادير
- 250 جم سكر
 - 125 جم زبدة
 - 4 بيضات
 - 250 جم دقيق
 - 3 ملعقة صغيرة باكينج باودر
 - ملعقة صغيرة فانيليا
 - 200 جم كريمة
 - كيلو جرام برقوق
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
0تخفق الزبدة مع السكر حتى يتكون ملمس كريمي
 - 
                                        3
تضاف الفانيليا إلى البيض ثم يضاف إلى الخليط واحدة تلو الأخرى مع الخفق
 - 
                                        4
يمزج الدقيق مع الباكينج باودر ثم يضاف إلى الخليط مع الكريمة ويقلب
 - 
                                        5
توضع نصف كمية الخليط في قالب مجهز بزبدة ودقيق وتفرد
 - 
                                        6
يرص فوقه طبقة من البرقوق ثم باقي الخليط وطبقة أخرى من البرقوق
 - 
                                        7
يخبز على درجة حرارة 160م لمدة 40 دقيقة ثم يرش الوجه بالسكر البودرة ويقدم