الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كيكة العسل

طريقة عمل كيكة العسل

Name: طريقة عمل كيكة العسل
Prep time: 13 min
Cook time: 40 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: لعجينة الكيكة; 4 حبات بيض; 3/4 كوب سكر ناعم; ملعقة صغيرة فانيليا; كوب طحين; ملعقة صغيرة برش البرتقال; 1/4 كوب زبدة غير مملحة ومذوبة; لقطر العسل; ملعقة كبيرة عسل; 1/2 كوب ماء; لحشوة الكريما; علبة حليب مكثّف محلى; إصبع زبدة (100 جرام طرية ); للتزيين; كوب رقائق الذرة المطحونة

منذ أسبوعين 960 زيارات

وقت التحضير

13 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل كيكة العسل خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

لعجينة الكيكة
4 حبة بيض
0.75 كوب سكر (ناعم)
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب طحين
ملعقة صغيرة برش البرتقال
0.25 كوب زبدة غير مملحة ومذوبة
لقطر العسل
ملعقة كبيرة عسل
0.5 كوب ماء
لحشوة الكريما
علبة حليب مكثّف محلى
إصبع زبدة (100 جرام طرية )
للتزيين
كوب رقائق الذرة ال (مطحون)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيليا .
2
?يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض و تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة .
3
ثم يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة و يُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج .
4
تُقلب الكيكة على رفٍّ معدنيٍّ و تُترك كي تبرد .
5
تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى و تُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً و مرناً .
6
يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر إشتداداً .
7
يُمزج العسل مع الماء و يوضع جانباً .
8
?تُقطّع الكيكة إلى 3 طبقات و يُمرق مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ ثم تُمرق نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات و تُمرق الكميّة المتبقية على وجه الكيكة و جوانبها .
9
تُوزّع رقائق الذرة على الوجه و الجوانب بواسطة اليد .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكعكة العسل! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك من الكعكة الجاهزة، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كيكة العسل؟

يستغرق تحضير كيكة العسل حوالي 40 دقيقة.

ما هي مكونات كيكة العسل؟

تحتاج إلى 15 مكونات: لعجينة الكيكة، 4 حبات بيض، 3/4 كوب سكر ناعم، ملعقة صغيرة فانيليا، كوب طحين، ملعقة صغيرة برش البرتقال، 1/4 كوب زبدة غير مملحة ومذوبة، لقطر العسل، ملعقة كبيرة عسل، 1/2 كوب ماء، لحشوة الكريما، علبة حليب مكثّف محلى، إصبع زبدة (100 جرام طرية )، للتزيين، كوب رقائق الذرة المطحونة.

لكم شخص تكفي وصفة كيكة العسل؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.