طريقة عمل كيكة جوز الهند المحشية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيكة جوز الهند المحشية من الكيكات المتعارف عليها والمشهورة جدا في بلاد الشام فهي بالاضافة الى شكلها الرائع تتميز ايضا بطعمها المميز نقدم لك سيدتي هذه الوصفة
المقادير
-
0.5 كوب
طحين
-
2 ملعقة
سكر
(ناعم)
-
0.5 كوب
زبدة
-
بيضة
-
ملعقة
ماء
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر
-
مربى مشمش
- *مقادير الحشو:
-
0.5 كوب
ماء
-
0.5 كوب
سكر
-
2 كوب
جوز الهند
-
بيضة كبيرة او بيضتان صغيرتان
-
ملعقة
زبدة
-
2 ملعقة
حليب
-
0.5 ملعقة
بيكنغ باودر
-
ملعقة
فنيلا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق مع السكر في إناء ويقطع عليه الزبدة وتفرك معا بأطراف الاصابع
-
2
تخفق البيضة مع الماء بالشوكة وتضاف الى الطحين والزبدة وتمزج المقادير معا حتى تتكون لدينا كرة (يمكن تغطية اطراف الصابع بالطحين حتى لا يلتصق العجين)
-
3
تغطى العجينة وتوضع بالثلاجة نصف ساعة
-
4
لعمل الحشوة "يوضع الماء والسكر في إناء على النار ويحرك السكر حتى يذوب ويبدأ بالغليان
-
5
ثم يترك على النار ليغلي لمدة 3دقائق بدون تحريك ،ثم يترك ليبرد مدة 5دقائق
-
6
في وعاء آخر نضع جوز الهند ويضاف له شراب السكر والبيض والزبد السائح والحليب والفانيلا والبيكنغ باودر ،وتخلط المقادير جيدا باستخدام الملعقة
-
7
تفرد العجينة الموضوعة بالثلاجة ويفضل فردها بين طبقتين من البلاستيك (يمكن استخدام دوسيه بلاستيك شفاف رقيق )حتى لا تتقطع اثناء الفرد ويغلف بها "حيث تكفي هذه الكمية من 15 الى 18 عجينة بشكل كرة نضعها في قوالب التارت الصغيرة
-
8
ثم نضع ملء نصف ملعقة شاي من مربى المشمش في كل قالب بعد ان نكور العجينة ونشكلها بشكل كرة ونحشيها بالمشمش
-
9
يقسم خليط الحشو على كل كرة ويمكن تزيينه بقطعة صغيرة من الفريز المسكر
-
10
توضع القوالب على صاج الفرن، وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 30دقيقة تقريبا
-
11
تقدم طازجة او تحفظ بالثلاجة في علبة مغلقة.
-
12
>> يمكن حفظها بالثلاجة لمدة اسبوعين
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع هذه الكعكة اللذيذة والصحية، اختبر مهاراتك المكتشفة حديثًا! شارك نتائجك معنا في التعليقات أدناه، أو أظهر لنا كيف ظهرت على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام علامة التصنيف #nowdlwaqty.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيكة جوز الهند المحشية؟
يستغرق تحضير كيكة جوز الهند المحشية حوالي 31 دقيقة (30 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كيكة جوز الهند المحشية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: كوب ونصف طحين، ملعقتان سكر ناعم، نصف كوب زبدة، بيضة، ملعقة ماء، نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، مربى مشمش، *مقادير الحشو:، نصف كوب ماء، نصف كوب سكر، كوبان جوز الهند، بيضة كبيرة او بيضتان صغيرتان، ملعقة زبدة، ملعقتان حليب، نصف ملعقة بيكنغ باودر، ملعقة فنيلا.
لكم شخص تكفي وصفة كيكة جوز الهند المحشية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
كيكة قصقوص هشة
استمتعي بالمذاق المميز لكيكة قصقوص هشة، دون القلق من اكتساب الوزن! سيعجبك أيضًا: كيك الفراولة بمذاق خفيف ومميز
2026-07-08
بودنج المانجو
المانجو فاكهة صيفية يحبها الصغار والكبار حضري منها البودنج البارد اللذيذ وزينيها بقطع المانجو أو جوز الهند
2026-07-08
كرات الأرز اليابانية بجوز الهند
إذا كنتِ من محبي الأكلات الجديدة والغريبة تعرفي معنا علي طريقة عمل كرات الأرز بجوز الهند من المطبخ الياباني. سيعجبك أيضًا: الروبيان الياباني المقلي بالأرز
2026-07-08
بريوش بالزبيب وجوز الهند
البريوش من أشهر الحلويات الخليجية الخفيفة قدميها كعشاء خفيف أو في مناسباتك الخاصة!
2026-07-08
دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية
لعاشقات التجديد اخترنا لكِ طريقة جديدة ومبتكرة لتحضير الدجاج المشوي علي الطريقة البرتغالية.
2026-07-08
كيكة جوز الهند باللبن بدون بيض
بطريقة سريعة مبتكرة حضري كيك جوز الهند الباردة باللبن بدون بيض وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: كيكة الشوفان بالقرفة
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت شكلمة جوز الهند
بسكويت شكلمة جوز الهند من الوصفات الرائعة التي سيحبها اطفالك والمميز في هذه الوصفة وجود الفواكه المجففة التي ستزيد طعم هذه الوصفة روعة ننصحكي سيدتي بتجربتها
2026-07-08
مشروب السوبيا الرمضاني
اقترب الشهر الفضيل واقتربت نفحاته العطرة، تعلمي معنا كيفية تحضير مشروب السوبيا أشهر المشروبات الرمضانية اللذيذة والباردة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.