طريقة عمل كيك بالموز للدايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بالموز للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب مشمش مجفف
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب توت أحمر مجفّف
- 0.5 كوب تين مجفف
- 0.5 كوب جوز
- 5 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 110 جم زبدة نباتية لايت
- 85 جم سكر أسمر داكن
- ملعقة كبيرة عسل
- 2 بيض
- 3 موز (ناضجة)
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
خطوات التحضير
-
1
?حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-
2
إدهني قالب كيك بأي مادة دهنيّة ثمّ غلّفيه بورقة زبدة.
-
3
قطّعي الفواكه المجفّفة والجوز إلى قطع متساوية.
-
4
ضعي الفواكه المقطّعة في وعاء وأضيفي فوقها عصير البرتقال.
-
5
أتركي المزيج منقوعاً لـ25 دقيقة للتخفيف من طعهما.
-
6
في الخلاط الكهربائي أو بواسطة مضرب يد، أخلطي السكر الأسمر، عصير البرتقال، الزبدة، الدقيق والعسل.
-
7
أضيفي البيض واخفقي ثمّ ضعي البيكنج باودر واخلطي.
-
8
إهرسي الموز ثمّ أضيفيه فوق المزيج واخلطي.
-
9
أضيفي مزيج الفواكه المجفّفة وعصير البرتقال فوق الخلاط واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
-
10
ضعي المزيج في القالب ثمّ مرّري ملعقة مسطّحة على الوجه ليصبح مالساً ومتجانساً.
-
11
?أدخلي القالب إلى الفرن واخبزيه لـ50 دقيقة.
-
12
?أتركي الكيك يبرد ثمّ أخرجيه من القالب وانزعي ورقة الزبدة عنه وقدميه.
