طريقة عمل قطايف بالقشطة والفستق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ بتحضير الحشوة.. تذاب النشا في الحليب، وتوضع في وعاء على النار.

2. 2

   يضاف إليها السكر والفانيليا، وتقلب جيداً حتى يثقل.

3. 3

   تضاف الكريمة، ويقلب مرة أخرى.

4. 4

   يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.

5. 5

   نحضر القطايف، وتغلق حتى منتصفها فقط لتصبح مثل القرطاس.

6. 6

   يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

7. 7

   تقلى القطايف في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

8. 8

   ترفع القطايف على ورق مطبخ لتخلص من الزيت الزائد.

9. 9

   تحشى القطايف بالقشطة، ويوضع فوقها الفستق المجروش.

10. 10

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ثم يرش عليها الشربات.

11. 11

    ترص في الطبق، وتقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-08-21

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-09-01

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2026-09-02

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.

2026-09-04

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

أصابع بقلاوة طرية ومقرمشة تجمع بين هشاشة عجينة الجلاش الذهبية وحلاوة حشوة الفستق الغنية، مشبعة بشربة السكر العطرة التي تتغلغل بين الطبقات، وكل لقمة تذوب في الفم بنعومة.

2026-09-14

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

كنافة مبرومة بالفستق الحلبي وصفة عربية تقليدية فاخرة، تجمع بين قوام الكنافة الذهبي المقرمش وحلاوة الشربات الرقيق، مع إثراء طعم الفستق الحلبي الذي يضيف نكهة رقيقة وراقية. وجبة حلوة مثالية للمناسبات والأعياد، وخاصة للتمتع بها خلال أيام الصيام لتجديد الطاقة والحيوية.

2026-09-21

عش البلبل بالقشطة

عش البلبل بالقشطة...من اامطبخ السوري اخترنا لكِ كنافة عش البلبل بالقشطة حضريها واستعيدي بها الأجواء الرمضانية.

2026-09-23

أصابع البقلاوة بالكاجو من مطبخ منال العالم

أصابع بقلاوة رقيقة ومقرمشة محشوة بالكاجو الناعم، منقوعة في قطر عطري بماء الزهر، تجمع بين نعومة الحشوة وهشاشة العجينة، وتقدم لذة حلويات الشرق الأصيلة في كل لدغة.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.