طريقة عمل قطايف بالقشطة والفستق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطايف بالقشطة والفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عجينة قطايف
- شربات
- زيت (للقلي)
- 6 فق للتزيين (مجروش)
- 2 كوب حليب
- 1 كوب كريمة لباني
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتحضير الحشوة.. تذاب النشا في الحليب، وتوضع في وعاء على النار.
-
2
يضاف إليها السكر والفانيليا، وتقلب جيداً حتى يثقل.
-
3
تضاف الكريمة، ويقلب مرة أخرى.
-
4
يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.
-
5
نحضر القطايف، وتغلق حتى منتصفها فقط لتصبح مثل القرطاس.
-
6
يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
-
7
تقلى القطايف في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
8
ترفع القطايف على ورق مطبخ لتخلص من الزيت الزائد.
-
9
تحشى القطايف بالقشطة، ويوضع فوقها الفستق المجروش.
-
10
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ثم يرش عليها الشربات.
-
11
ترص في الطبق، وتقدم.
اتمنى ان تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للقطايف بالقشطة والفستق! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!
