كسرولة البطاطس واللحم المكسيكي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل فى زيت على النار ثم يضاف له الفلفل الأخضر ثم اللحم

  • 2

    يضاف ملح و فلفل و كمون و كزبرة ناشفة و زعتر ناشف و بابريكا و الثوم ثم ترفع بعد التسوية

  • 3

    يضاف الفلفل الحار و الطماطم و البصل الاخضر

  • 4

    تخلط البطاطس المهروسة مع اللبن و ملح على النار و تقلب جيداً

  • 5

    توضع طبقة من البطاطس فى قاع قالب بايركس ثم طبقة من اللحم ثم تضاف الجبن على الوجه

  • 6

    يوضع القالب فى الفرن حتى احمرار الوجه ثم يقدم و فوقه الكزبرة الخضراء و البصل الاخضر و الافوكادو و الطماطم و ساور كريم بالهنا