كشري
المقادير
- 2 كوب أرز
- كوب عدس بني
- كوب شعرية
- 2746654042 كوب مكرونه var zflag_nid=; var zflag_cid=274; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=42; (2273)
- حمص (مسلوق)
- بصل
- ثوم
- سمنه
- عصير طماطم
- زيت
- كمون
- شطة
- خل
- ملح
- فلفل أسود
- بصل محمر
خطوات التحضير
-
1
يحمر البصل فى الزيت ثم تضاف المكرونة ثم يضاف العدس والأرز
-
2
يضاف الماء حتى يغطى الخليط ثم يضاف الملح والفلفل والكمون
-
3
تحمر الشعرية فى السمنة على النار ويضاف الماء اللازم لتسوية الشعرية ثم تضاف لخليط الأرز والعدس
-
4
يشوح الثوم فى السمنة على النار ثم يضاف عصير الطماطم ويترك الخليط ليتسبك
-
5
يخلط الثوم والخل مع الماء والملح والشطة والكمون لعمل الدقة
-
6
يقدم الكشرى مع إضافة البصل المحمر على الوجه و مع الصلصة والدقة
لا توجد تعليقات بعد.