طريقة عمل كريمة لباني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى اللبن على النار ليغلى ثم اغلقي النار عندما يبدأ اللبن فى الغليان

2. 2

   ضعي ثلج وماء في طبق عميق ثم ضعي اللبن في طبق اخر فوق طبق الماء المثلج

3. 3

   عندما يبدأ اللبن فى تكوين وجه ضعيه فى الطبق العميق الذى يجب أن يكون ملامسا للمياه بالثلج وابدأى بخفقه بهدوء لمده 15 دقائق حتى تصل درجة حرارة اللبن لدرجة حرارة الثلاجة

4. 4

   بعد ربع ساعه من الخفق المستمر ادخلى اللبن الى الثلاجة لمدة ساعتين

5. 5

   اخرجي اللبن من الثلاجة ثم اخفقيه من جديد حتى تتكون طبقة من الكريمة على وجه اللبن

6. 6

   ارفعيها بالملعقه واستمرى فى الخفق حتى تحصلى على قوام مماثل للزبدة سميك نوعا ما و بهذا تحصلين على كريمة لبانى

7. 7

   لاستخدامها للحادق ضيفى اليها ملعقة من الدقيق ولاستخدامها للحلو ضيفى اليها ملعقة من النشا

وصفات ذات صلة

2023-10-17

الصوص الأبيض في خطوات بسيطة

طريقة عمل الصوص الأبيض في المنزل بكل سهولة و الذي يمكنك إعدادة لمختلف الوصفات مثل المكرونة بالصوص الأبيض او المكرونة بالبشاميل او تقديمة مع الستيك بالمشروم

2023-10-17

طريقة عمل صوص الليمون للدجاج و اللحوم

صوص الليمون للدجاج واحدة من الصلصة ، التي فاقت التصورات في الطعم والنكهة والفائدة ، وهي وصفة سهلة الإعداد بالاستفادة من قشور الليمون التي تعزز النكهة. وهي صلصة مثالية لوصفات الأسماك واللحوم وأطباق الخضروات وحتى الحلويات

2023-10-17

صوص الرانش للبيتزا والسندوتشات

تعلمي أسهل طريقة لتحضير صوص الرانش اللذيذ...قدميه  كمقبلات مع البيتزا والسندوتشات. سيعجبك أيضًا: صلصة الفلفل لعُشاق الأكلات الحارة

2023-10-17

صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط

بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين