طريقة عمل كريب بالموزاريلا و الفلفل الأخضر

طريقة عمل كريب بالموزاريلا و الفلفل الأخضر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالموزاريلا و الفلفل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 بيضة
• 1 كوب  لبن
• 1 كوب دقيق
• زيت نباتي
• رشّة ملح
• 1 كوب جبن رومي
• 1 كوب جبن موتزاريلا
• 2 ثمرة طماطم
• 2 فلفل أخضر

خطوات التحضير

• 1

  احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به البيض و الملح و الدقيق و اللبن و اخلطي المزيج جيدا.

• 2

  سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابل للإلتصاق.

• 3

  ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة و قومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.

• 4

  اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر

• 5

  في بولة كبيرة الحجم قومي بتقطيع الفلفل و الطماطم ثم

• 6

  اضيفي الجبن الرومى و الموزاريلا و اخلطيهم جيدا.

• 7

  ضعي كمية مناسبة من مزيج الجبن و الطماطم على الكريب ثم لفيه فوق الحشو.

• 8

  ضعي الكريب في المقلاة مرة اخرى للحظات حتى يسخن و تذوب الجبن ثم قدمية ساخنا.