طريقة عمل كرست قاروس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرست قاروس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى بياض البيض والملح والدقيق والزعتر في الخلاط الكهربائى حتى يشكل العجين

  • 2

    شكلى العجين إلى قسمين على شكل بيضاوى كبير

  • 3

    طريقة عمل القاروسسخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجئة مئوية

  • 4

    طريقة عمل القاروس

  • 5

    رصى شرائح الليمون فى الطبقة السفلى من الكرست

  • 6

    في وعاء ضعى البصل والشمر مع زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل

  • 7

    ضعى جانب جلد السمك على رأس القائمة من شرائح الحمضيات وثم خليط البصل الشمر على أعلى

  • 8

    ثم ضيفى فروع الزعتر من على الوجهه ثم ضيفى الملح و الفلفل

  • 9

    ضعى قطعة الأعلى من العجين فوق السمك و اغلقيها على الجزء السفلى بإحكام لضمان السوائل لن تتبخر اثناء الطهى

  • 10

    ضعى السمك بالعجين على ورق زبدة و يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة

  • 11

    إفتحى الكرست بينما تزال سخنة و يقدم بالهنا