طريقة عمل كرواسون بالشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، افصلي عجينة الكرواسان الى 16 مثلثاً.

2. 2

   اضربي الزبدة في وعاء صغير حتى تصبح

3. 3

   كريمية، بالتدريج أضيفي السكر البودرة، واضربيهم حتى يختلطوا جيداً، ثم اضربي معهم الحليب والفانيلا، أضيفي الكاكاو، اضربيهم جيداً، وحركي معهم الجوز.

4. 4

   مددي ملعقة صغيرة مكومة قليلاً من مزيج الشوكولاتة على كل مثلث مع ترك حوالي 25 سم حول الحواف.

5. 5

   اطوي الكرواسان، وابداي بالجانب القصير من المثلث، واطويه للجهة المقابلة، اضغطي كل الحواف لينغلقوا تماماً، ثم رتبي الكرواسان على صينية كوكيز غير مدهونة بحيث تكون الجزء المختوم من الأسفل، وقومي بجعلها منحنية قليلاً لتأخذ شكل الكرواسان.

6. 6

   اخبزي الكرواسان لمدة 12 - 15 دقيقة، او حتى يصبح لونهم ذهبياً بنياً، أخرجيهم من الصينية إلى شبك التبريد، وبرديهم بدرجة حرارة الغرفة. ورشي غلاز الشوكولاتة على الوجه.

7. 7

   لتحضير غلاز الشوكولاتة

8. 8

   أذيبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار هادئة، أضيفي الكاكاو والماء، حركيهم باستمرار حتى يثخن المزيج، لا تغليه.

9. 9

   أبعديه عن النار وبالتدريج أضيفي السكر البودرة والفانيلا، اضربيهم بالمخفقة حتى يصبح الخليط ناعماً، اسكبي الماء الإضافي، نصف ملعقة صغيرة وراء نصف حتى يصل للقوام المرغوب. سينتج لديك نحو ¾ كوب من الغلاز.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كرواسان ميني بطريقة سهلة

كرواسان ميني بطريقة سهلة ... حضري أطيب المخبوزات الهشة والطيبة ، تعلمي طريقة العمل الدقيقة، وقدميه بالحشوة المفضلة لأفراد عائلتك  شاهدي:  عجينة الكرواسان على طريقة المطاعم بالفيديو

2023-10-17

ساندويش الكرواسان بالجبن والتيركي

ساندويش الكرواسان بالجبن والتيركي ... وصفات سهلة وسريعة من وصفات الساندويشات السهلة نقدمها لكِ اليوم ، جربي الكرواسان المحشي بالجبن الغني بالطعم الشهي مع شرائح من التيركي المميز تعلمي أيضاً:  عجينة الكرواسون الهشة

2023-10-17

عجينة الكرواسون الهشة

عجينة الكرواسون الهشة ... تمتلك كل عجينة من وصفات العجائن مميزاتها ومقوماتها الخاصة بها، ومن ضمن هذه الأصناف عجينة الكرواسون المعروفة بهشاشتها الرائعة بطعم الزبدة، جربيها في مطبخك وشاركينا تجربتك تعلمي أيضاً:  ستيك ساندوتش بالكرواسون

2023-10-17

كرواسان بالجبن

كرواسان بالجبن ... نقدم لك ، طريقة عمل وصفات الكرواسون الشهية، وصفة مقبلات ساخنة ولا أطيب من مذاقها، جربيها في مطبخك اليوم وشاركينا النتائج شاهدي:  عجينة الكرواسان على طريقة المطاعم بالفيديو