الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كرواسون بالجبنة الشيدر

طريقة عمل كرواسون بالجبنة الشيدر

Name: طريقة عمل كرواسون بالجبنة الشيدر
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 5 كوب دقيق; 2 كوب ماء دافئ; نصف كوب زيت; ربع كوب لبن بودرة; 2 معلقة كبيرة سكر; 2 معلقة كبيرة خميرة; رشة ملح; زبدة للفرد; جبنة شيدر مبشورة; بيضة; رشة فلفل أسود; سمسم

منذ 5 أيام 987 زيارات

وقت التحضير

90 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل كرواسون بالجبنة الشيدر خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

5 كوب دقيق
2 كوب ماء دافئ
0.5 كوب زيت
0.25 كوب لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
رشّة ملح
زبدة للفرد
جبنة شيدر (مبشور)
بيضة
رشّة فلفل أسود
سمسم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع كوبان من الدقيق في بولة غويطة، ويضاف إليها الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة، وتخلط جيداً.
2
يضاف إليها الماء، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس ونحصل على خليط شبه سائل.
3
تغطى، وتترك لمدة 10 دقائق حتى تختمر.
4
يضاف إليها الزيت وباقي كمية الدقيق، وتعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
5
تقسم إلى كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلاً.
6
تفرد بالنشابة على سطح مدهون بالزبدة حتى تصبح رقيقة، وتدهن بالزبدة.
7
توضع الدوائر فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن زبدة بين كل طبقة والأخرى.
8
تفرد كل الطبقات مرة أخرى بالنشابة حتى تصبح رقيقة.
9
تقطع إلى مثلثات متساوية، وتحشى بالجبنة من ناحية قاعدة المثلث فقط.
10
تلف على شكل رول من قاعدة المثلث بإتجاه رأس المثلث.
11
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
12
توضع البيضة في طبق صغيرة، ويضاف إليها الفلفل الاسود، وتخفق جيداً.
13
يرص الكرواسون في الصينية، ويدهن بالبيض ويرش عليه السمسم.
14
يترك لمدة 30 دقيقة ليتخمر مرة أخرى.
15
يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى ينضج ويحمر.
16
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
17
يرص في الطبق، ويقدم.

حسنًا، إليك الأمر! دليلنا حول كيفية صنع الكرواسون بجبنة الشيدر. نأمل أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا وأن تجربه بنفسك. أخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كرواسون بالجبنة الشيدر؟

يستغرق تحضير كرواسون بالجبنة الشيدر حوالي 120 دقيقة (90 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كرواسون بالجبنة الشيدر؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 5 كوب دقيق، 2 كوب ماء دافئ، نصف كوب زيت، ربع كوب لبن بودرة، 2 معلقة كبيرة سكر، 2 معلقة كبيرة خميرة، رشة ملح، زبدة للفرد، جبنة شيدر مبشورة، بيضة، رشة فلفل أسود، سمسم.

لكم شخص تكفي وصفة كرواسون بالجبنة الشيدر؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.