طريقة عمل كرواسون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الدقيق في العجانة الكهربائية بعد نخله، اضيفي إليه المحسن والخميرة، والملح.

  • 2

    أضيفي البيض والفانيليا واللبن البودرة ثم الماء، على حسب الحاجة

  • 3

    استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة كتلة واحدة

  • 4

    ابدأي في فرد العجينة باستخدام النشابة

  • 5

    افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على عجينة سميكة نوعا ما وكبيرة

  • 6

    ضعي عليها كمية الزبدة، قومي بتطبيقها أربع مرات، ثم افرديها بالنشابة وأعيدي تطبيقها

  • 7

    أدخليها الفريزر مدة عشر دقائق، وأخرجيها لتكرري العملية 3 مرات

  • 8

    في المرة الرابعة استمري في فردها حتى تحصلي على عجينة رقيقة كبيرة طبقيها وساوي أطرافها باستخدام السكينة

  • 9

    وابدأي في تقطيعها على شكل مثلثات

  • 10

    ابدأي في تشكيلها عن طريق لفها بداية من قاعدة المثلث انتهاء برأسه لتأخذ شكل هلال

  • 11

    يمكنك حشوها إما بالجبنة ورش وجهها بالسمسم، أو حشوها بالشيكولاته ورش وجهها بسائل الشيكولاتة

  • 12

    ادهني وجهها بالبيض باستخدام فرشاة ثم ادخليها فرن ساخن

  • 13

    قدميها ساخنة