طريقة عمل قرع محشو بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسخن شواية فرن على درجة حرارة عالية ويوضع القرع في صينية فرن و ينثر عليه نصف الزيت ويتبل بالملح والفلفل  .

2. 2

   يطهى تحت الشواية لمدة 15 دقيقة ثم يقلب و يطهى 15 دقيقة أخرى يلين ثم يخرج من الفرن   .

3. 3

   بإستخدام ملعقة نخرج لحم القرع من القشرة و يقطع  .

4. 4

   في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة على نار عالية و يطهي فيه اللحم لمدة 10 دقيقة  .

5. 5

   يضاف معجون الطماطم والكمون والكسكس و يقلب و يضاف 100 مل مياه و يغطى ونطفئ النار ويترك لمدة 10 دقائق  .

6. 6

   يوضع معظم الجبن في القرع ثم ينفش خليط الكسكس بالشوكة و يحشى به القرع  

7. 7

   ينثر باقي الجبن على الحشو ثم يوضع تحت الشواية مرة أخرى حتى يبدأ الغليان وتظهر الفاقيع ثم يخرج من الفرن و ينثر عليه النعناع و يقدم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.