طريقة عمل قرع بالحمص و اللحمة

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح اللحمة على النار في السمنة مع ملح وفلفل و مكعب مرقة والحبهان واللورا حتى يصبح لونها بنى

2. 2

   يضاف البصل و الكرفس المفروم مع زعتر و كمون و جوزة الطيب و البهارات و الثوم المفروم

3. 3

   يضاف الحمص و يقلبوا جيدا ثم يضاف الصلصة ثم الطماطم المفرومة و تقلب مع باقى المكونات

4. 4

   تضاف كزبرة خضراء ثم يضاف القرع المكعبات بعد ان يحمر فى زيت غزير

5. 5

   يرفع الخليط كله فى صينية الفرن و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم