طريقة عمل كرات اللحم بالجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم بالجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1.5 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة صوص (حار)
- 1.5 ملعقة صغيرة صوص ريسيتشيري
- 0.33 كوب لبن خالي الدسم
- 0.75 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 0.75 ملعقة صغيرة شطة
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و الملح و البصل و التوابل الإيطالية.
-
3
أضيفي الأوريجانو و الشطة و الصوص الحار و صوص الريسيتشيري إلى مزيج اللحم المفروم و قلبيها جيدا.
-
4
ضعي اللبن و الجبن البارميزان و البقسماط المطحون على اللحم المفروم و قلبي المزيج جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
-
5
قومي بعمل كرات متوسطة الحجم من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
-
6
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة .
-
7
قدمي كرات اللحم بالجبن البارميزان مع المكرونة و البطاطس المحمرة.
