طريقة عمل كرات الكفتة بالصلصة البيضاء
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كرات الكفتة بالصلصة البيضاء خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 85 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
جرام لحمة مفرومة
(500 جرام )
-
6 شريحة
3 تو بايت
(غير طازج)
-
0.25 كوب
ماء
(60 مل)
-
1 جم
حبة بصل كبير الح
(مفروم)
-
1 حزمة
بقدونس
(مفروم)
-
17 ملعقة صغيرة
1 بهار لحمة 7 بهارات
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
0.25 كوب
زيت
(60 مل)
-
3 كوب
مرق
(720 مل)
-
1 كوب
كريمة
-
0.5 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم ناعم
(ملعقة شاي)
-
230 ملعقة كبيرة
2 زبدة 30 جرام
(ملعقة طعام)
-
216 ملعقة كبيرة
2 دقيق 16 جرام
(ملعقة طعام)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
- مل وصفة مشابهة: طريقة عكفتة بصوص الزبادي
-
6
من الممكن اخدام بقسماط بدلًا من التو
(مطحون)
-
عند تحضير الصلصة البيضاء لا نضع المرق مرة واحدة حتى لا تتكتل الصلصة .
-
تناول كرات الكفتة بالصلصة البيضاء يساعد على تقوية الجهاز المناعي
-
كرات الكفتة بالصلصة البيضاء تساعد على حماية الجسم من فقر الدم
-
كرات الكفتة بالصلصة البيضاء تساعد على بناء أنسجة الجسم بشكل سريع
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تحضير الكفتة : نحضر التوست ونقوم بتقطيعه لمربعات
-
2
نحضر وعاء به ماء ،ونقوم بنقع قطع التوست فيه لمدة 30 دقيقة ،ثم نرفعه من ماء النقع ونجففه بالعصر أو الضغط باستخدام اليد.
-
3
نحضر البصل ونقوم بتقطيعه لمكعبات صغيرة ، ثم نضع مكعبات البصل في الكبة ونضيف التوست المنقوع ،ونتبل برش الملح والفلفل الأسود والبهارات ،ونشغل الكبة حتى يتم فرم الخليط بشكل جيد ويصبح ناعم
-
4
نضيف اللحم المفروم والبقدونس المفروم لخليط البصل في الكبة ،ونشغل الكبة مرة اخرى حتى تتجانس كل المكونات
-
5
نخرج خليط اللحم المفروم من الكبة لوعاء ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة الحجم.
-
6
نحضر مقلاة ،ونضع فيها زيت ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت .
-
7
نضع كرات اللحم في المقلاة مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها بني ثم نرفعها على مناديل مطبخ
-
8
تحضير الصلصة البيضاء : نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة ونتركها على النار حتى تسيح
-
9
نضيف الدقيق للزبدة مع التقليب حتى يصبح لون الدقيق أصفر
-
10
نضيف المرق تدريجيًا لخليط الدقيق والزبدة مع التقليب حتى نحصل على قوام الصوص الأبيض المناسب
-
11
نضيف الكريمة لخليط الصلصة البيضاء ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقة حتى يجانس الخليط
-
12
نضع كرات الكفتة في صينية ثم نوزع عليها الصلصة البيضاء ،ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الخليط معًا
-
13
الآن نستطيع تقديم كرات الكفتة بالصلصة البيضاء مع الأرز الأبيض
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات الكفتة بالصلصة البيضاء؟
يستغرق تحضير كرات الكفتة بالصلصة البيضاء حوالي 85 دقيقة (40 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات الكفتة بالصلصة البيضاء؟
تحتاج إلى 22 مكونات: ½ كيلو جرام لحمة مفرومة (500 جرام )، 3 شرائح توست بايت (غير طازج)، ¼ كوب ماء (60 مل)، 1 حبة بصل كبير الحجم مفرومة، 1 حزمة بقدونس مفرومة، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهار لحمة (7 بهارات)، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح، ¼ كوب زيت (60 مل)، 3 أكواب مرق (720 مل)، 1 كوب كريمة، ½ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ثوم مفروم ناعم، 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زبدة (30 جرام)، 2 ملعقة كبيرة(ملعقة طعام) دقيق (16 جرام)، ½ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح، وصفة مشابهة: طريقة عمل كفتة بصوص الزبادي، من الممكن استخدام بقسماط مطحون بدلًا من التوست، عند تحضير الصلصة البيضاء لا نضع المرق مرة واحدة حتى لا تتكتل الصلصة .، تناول كرات الكفتة بالصلصة البيضاء يساعد على تقوية الجهاز المناعي، كرات الكفتة بالصلصة البيضاء تساعد على حماية الجسم من فقر الدم، كرات الكفتة بالصلصة البيضاء تساعد على بناء أنسجة الجسم بشكل سريع.
لكم شخص تكفي وصفة كرات الكفتة بالصلصة البيضاء؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.