طريقة عمل كرات الدجاج الأسيوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الدجاج الأسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الدجاج في وعاء، ويضاف إليها الثوم والصويا صوص والبقسماط والدقيق، وتخلط جيدا.

  • 2

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم مع الضغط عليها جيداً لتتماسك.

  • 4

    توضع كرات الدجاج في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم ترفع من الماء.

  • 5

    في تلك الأثناء نبدأ في تحضير الصوص .. يخلط الصويا صوص والخل والخل البلسميك والسكر البني والثوم والماء والنشا، وتقلب جيداً.

  • 6

    توضع مكونات الصوص على النار مع التقليب حتى يثقل.

  • 7

    توضع كرات الدجاج في طبق التقديم، ويصب فوقها الصوص.

  • 8

    تقدم ساخنة.