طريقة عمل كرات الدجاج بالمشروم
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل كرات الدجاج بالمشروم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع الدجاج في بولة، ويضاف إليها نصف كمية البصل، وتخلط جيداً.
-
2
يضاف الدقيق وبيضة، ويخلط مرة أخرى.
-
3
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويخلط حتى يتجانس.
-
4
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
5
يوضع البصل في المقلاة، ويقلب حتى يذبل.
-
6
يضاف المشروم، ويقلب حتى يتشوح.
-
7
يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويقلب جيداً.
-
8
يرفع من على النار، وتضاف إليه الجبنة، ويقلب مرة أخرى.
-
9
يؤخذ مقدار معلقة كبيرة من خليط الدجاج، ويفرد في راحة اليد.
-
10
تحشى بمقدار معلقة صغيرة من خليط المشروم، ويغلق عليها بالدجاج، وتكور جيداً مع الضغط برفق لتتماسك.
-
11
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، وترص في صينية، وتدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
12
يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب والفلفل االسود، ويخفق جيداً.
-
13
تغمس كرات الدجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض ثم في البقسماط.
-
14
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
15
تقلى كرات الدجاج في الزيت، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
16
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-
17
تضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع مكرونة بالصوص الأبيض.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات الدجاج بالمشروم؟
يستغرق تحضير كرات الدجاج بالمشروم حوالي 80 دقيقة (60 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات الدجاج بالمشروم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 3 صدر دجاج مفروم، 6 حبة مشروم مقطع، 1 حبة بصل مفروم، نصف كوب جبنة شيدر مبشورة، ربع كوب دقيق، بيضة، ملح، فلفل أسود، زيت، 2 بيضة مخفوقة، ربع كوب حليب، رشة فلفل أسود، دقيق، بقسماط.
لكم شخص تكفي وصفة كرات الدجاج بالمشروم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.