طريقة عمل كرات الدجاج بالموزاريلا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الدجاج بالموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الدجاج في بولة، ويضاف إليها البقسماط والجبنة البارميزان والبقدونس والثوم والبيض، وتخلط جيداً.

  • 2

    تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

  • 3

    توضع البيضة المخفوقة في بولة، ويضاف إليه رشة فلفل أسود.

  • 4

    يشكل خليط الدجاج على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتحشى بالجبنة الموزاريلا.

  • 5

    تغمس كرات الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، والبقسماط.

  • 6

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

  • 7

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 8

    تقلى كرات الدجاج في الزيت، وتقلب بحرص على جوانبها لتكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.