طريقة عمل كرات البطاطس المقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل البطاطس جيداً، ثم نضعها في وعاء غويط دون تقشير.

2. 2

   نضيف إليها الماء ليغطيها، ونسلقها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج.

3. 3

   نرفع البطاطس من الماء، ونتركها لتهدأ قليلاً، ثم نقشرها.

4. 4

   في بولة كبيرة، نضع البطاطس، ونهرسها جيداً حتى تنعم "يمكن استخدام الشوكة أو أداة هرس الخضار.

5. 5

   نضيف إلى البطاطس، البيض والحليب والدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود، ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا.

6. 6

   في مقلاة غويطة وعلى نار مرتفعة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح".

7. 7

   باستخدام ملعقة صغيرة، نأخذ مقدار من خليط البطاطس، ونضعه في الزيت.

8. 8

   نخفف النار، ونكرر وضع البطاطس في الزيت حتى تمتلأ المقلاة.

9. 9

   بإستخدام ملعقة كبيرة بها ثقوب نقلب كرات البطاطس حتى تكتسب اللون الذهبي.

10. 10

    نرفع كرات البطاطس المقلية على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

11. 11

    نرص كرات البطاطس في الطبق، ونقدمها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .