طريقة عمل قراقيش بالعجوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننخل الدقيق والسكر والملح والقرفة والمحلب في وعاء كبير ثم نضيف بذور السمسم ونخلط المكونات جيداً .

2. 2

   نذوب السمنة أو الزبدة على نار متوسطة إلى هادئة ونتركها تبرد جانباً .

3. 3

   نمزج السمنة مع خليط الدقيق حتى تمتزج تماماً .

4. 4

   نخلط في وعاء كلاً من الخميرة و 1 ملعقة صغيرة سكر وماء دافئ ونتركه جانباً لبضعة دقائق ثم نضيفه لمزيج الدقيق والسمنة ونفرك المكونات حتى تتشكل العجينة .

5. 5

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم نضع ورق زبدة على صينية الفرن .

6. 6

   نشكل كرات من العجينة ثم نسطحها ونضيف 1 ملعقة صغيرة من العجوة في كلٍّ منها ثم نلف العجينة علي الحشوة بالشكل الذي تحبون ونضعها في الصينية .

7. 7

   نخبزها بالفرن لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح ذهبية ثم نتركها تبرد و تصبح جاهزة للتقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل معمول التمر الهش بـالسميد والطحين

معمول التمر بالسميد هو نوع من الحلوى التي تشتهر بها بلاد الشام، ولمجرد ذكره يعود بنا الى ليالي العيد والفرحة ، هو حلوى منزلية بامتياز تعشقها العائلات وتفضلها ربات المنازل ، وتعتبر من الاطعمة التي تسد الجوع ايضا لما تحتويه من قيم غذائية عالية ، يعتبر المعمول من أهم حلويات الأعياد وأولها فصنعه في المنزل مع العائلة هو احتفال بحد ذاته لما يحمله من رائحة ونكهة الأعياد الكريمة. تختلف طرق عمل المعمول من حيث مكونات العجينة أو الحشوات المختلفة فمنهم من يحضر العجينة بالدقيق فقط ومنهم من يضيف السميد ، كما ان هناك حشوات بالفستقوالجوز ومعمول التمر بالسميد الذي هو وصفتنا المجربة والمضمونة والسهلة التحضير ، ونقدم لكم هنا خلاصة وطريقة مختصرة لصناعة اقراص المعمول بطريقة ناجحة ومناسبة.

2026-07-08

طريقة عمل قراقيش بالزيت والسكر بـ 10 دقائق

حلى القراقيش لا يكاد يخلو منها بيت مصري على وجبة الفطور مع كوب الشاي فهي شهية جداً وسهلة التحضير ويمكن للأطفال أخذ البعض منها للمدرسة وقرمشتها، لذا نقدم لكم طريقة تحضير هذه القراقيش بطريقة سهلة أينما كنتم وبمكونات بسيطة كالطحين والزيت والخميرة والسكر ثم توضع في الفرن وتُقدّم مع الشاي .