طريقة عمل كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
إذا كان أطفالكم لا يحبون تناول الكوسة تستطيعوا تحضيرها بطريقة مختلفة وهي الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة ،وسيفضلون تناولها بعد ذلك ، خطوة بخطوة تعروفوا على طريقة تحضيرها من تحضير الكوسة و تعصيج اللحم وخروج البشاميل بالقوام المناسب حتى تحمير طاجن الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة وتقديمة
المقادير
-
1 كيلو
كوسة
-
12 كيلو
لحم
(مفروم)
-
2 حبة
بصل
(مبشور)
-
2 ملعقة كبيرة
سمنة
(ملعقة طعام)
-
رشّة
ملح
-
رشّة
فلفل أسود
-
رشّة
جوزة الطيب
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(ملعقة طعام)
-
1 كيلو
لبن
-
4 ملعقة كبيرة
دقيق أبيض
(ملعقة طعام)
-
4 ملعقة كبيرة
سمن لين
(ملعقة طعام)
- مل وصفة مشابهة: طريقة عكوسة بانية
-
6 فص
أثناء تشويح الكوسة و تعصيج اللحم يجب أن نقلب بامرار حتى لا يحترق اي شئ ،ولا نتركهما ينضجا بشكل لأننا ضعهما في الفرن
(كامل)
-
عند تحضير البشاميل نضع اللبن تدريجيًا وليس على مرة واحدة مع التقليب السريع حتى نحصل على القوام المناسب
-
6
تناول الكوسة بالبشاميل واللحمة ال يحمي من الإصابة بتخضم في البرواتا
(مفروم)
-
تناول الكوسة بالبشاميل واللحمة ال يساعد على وقاية العين
(مفروم)
-
الكوسة بالبشاميل واللحمة ال تحمي من سرطان القولون
(مفروم)
-
0.5 كيلو
من الكوسة بالبشاميل واللحمة ال يحتوي على 307 سعر حراري
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن ،ثم نضيف البصل المبشور مع التقليب حتى يتغير لونه للون الأصفر
-
2
نضيف اللحم المفروم للبصل مع التقليب قليلًا ثم نضيف الصلصة ونتبل مع رشة ملح وفلفل أسود ونستمر في التقليب حتى ينضج اللحم المفروم نصف سواء
-
3
نحضر حبات الكوسة ونغسلها جيدًا بالماء الجاري ثم نصفيها جيدًا حت تجف ، نقشر حبات الكوسة و نقطعها لشرائح متوسطة الحجم
-
4
في نفس المقلاة نضيف الزبد ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح ثم نضيف لها شرائح الكوسة ونقلبها في السمن ونضيف لها رشة ملح وفلفل أسود ونستمر في التقليب حتى تتشوح
-
5
تحضير البشاميل : نحضر وعاء نضع فيه السمن ونتركه على نار متوسطة حتى تسيح ثم نضيف الدقيق ونقلبه في السمن حتى يتحول لونه لأصفر
-
6
نضيف اللبن تدريجيًا للدقيق مع التقليب بسرعة حتى نحصل على قوام البشاميل الكريمي ثم نضيف رشة ملح وفلفل اسود
-
7
نحضر صينية تحضير الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة،ونقوم بدهنها بالبشاميل ثم نضع نصف كمية الكوسة المشوحة على شكل طبقة ثم نضع اللحم المفروم المعصج على شكل طبقة ثم طبقة اخيرة من الكوسة المشوحة المتبقية ونسكب على الوجه البشاميل
-
8
ندخل طاجن كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج
-
9
نقطع الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة على حسب الرغبة ونضعها على أطباق التقديم ثم نقدمها
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم، جربها! وإذا كانت لديك أي نصائح أو حيل لجعل هذا الطبق أفضل، فتأكد من مشاركتها في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة؟
يستغرق تحضير كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة حوالي 75 دقيقة (45 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 1 كيلو كوسة، 12 كيلو لحم مفروم، 2 حبة بصل مبشور، 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سمنة، رشة ملح، رشة فلفل أسود، رشة جوزة الطيب، 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم، 1 كيلو لبن، 4 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) دقيق أبيض، 4 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سمن لين، وصفة مشابهة: طريقة عمل كوسة بانية، أثناء تشويح الكوسة و تعصيج اللحم يجب أن نقلب باستمرار حتى لا يحترق اي شئ ،ولا نتركهما ينضجا بشكل كامل لأننا سنضعهما في الفرن، عند تحضير البشاميل نضع اللبن تدريجيًا وليس على مرة واحدة مع التقليب السريع حتى نحصل على القوام المناسب، تناول الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة يحمي من الإصابة بتخضم في البروستاتا، تناول الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة يساعد على وقاية العين، الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة تحمي من سرطان القولون، نصف كيلو من الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة يحتوي على 307 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.