طريقة عمل قوارب الكوسة المحشية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الكوسة المحشية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الكوسة جيداً، وتقسم نصفين طولياً.

  • 2

    تفرغ الكوسة من المنتصف، ويوضع ما تم تفريغه جانباً.

  • 3

    توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها الطماطم وتفريغ الكوسة، وتخلط جيداً.

  • 4

    تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتخلط مرة أخرى.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 6

    تحشى الكوسة بخليط اللحمة، وترص في الصينية.

  • 7

    تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج.

  • 8

    تخرج من الفرن، ويرش فوقها الجبنة الموزاريلا، ثم تدخل مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم.