طريقة عمل قوالب الشبكة

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط المقادير كلها وتلف العجينة في بلاستيك وتترك ترتاح مدة نصف ساعة.

2. 2

   تاخذ قوالب معدنية تملاها بالعجينة تكون رقيقة ثم تدخل الى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون عند اخراجها تفرغ من القوالب .

3. 3

   وتترك حتى تبرد .

4. 4

   وللزينة : تخلط المقادير وتملأ بها القوالب ثم تزين بالشيكولاتة البيضاء والسوداء على شكل شبكة ثم نضعها فى الثلاجة حتى تتماسك ونرش عليها اللوز وتبرد ثم تقدم .