الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كنافة دايت

طريقة عمل كنافة دايت

Name: طريقة عمل كنافة دايت
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 1 كوب شربات; كوب سكّر; نصف كوب ماء; 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون; 2 ملعقة طعام ماء زهر; 500 جرام جبنة عكاوي; ملعقة طعام زيت نباتي; 2 كوب فرك كنافة

منذ 5 أيام 633 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل كنافة دايت خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كوب شربات
كوب سكّر
0.5 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة طعام ماء زهر
500 جم جبنة عكاوي
ملعقة طعام زيت نباتي
2 كوب فرك كنافة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لتحضير الشربات، يوضع السكّر مع الماء في وعاء على نار متوسّطة.
2
?يُحرّك المزيج باستمرار حتّى بدء الغليان.
3
يُزاد عصير الليمون وماء الزهر تدريجيّاً ويُحرّك جيّداً.
4
?يوضع جانباً ليبرد.
5
تُبرش الجبنة برشاً خشناً وتوضع في مصفاة.
6
توضع المصفاة في وعاء كبير وتُترك الجبنة تحت الماء الجارية لمدّة20-15 دقيقة حتّى يخلو طعمها من الملح. تُعصر جيّداً.
7
تمسح صينيّة (عمق 3 سنتم. وقطر 25 – 30 سنتم.) بالزيت.
8
يُفرك فرك الكنافة بين الأصابع حتّى ينعم، ثمّ يمدّ بالتساوي في الصينيّة ويُكبس جيّداً بكفّ اليد.
9
توضع الصينيّة في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة 250) ْ م.) لمدّة 10 دقائق أو حتّى تحمرّ الجوانب.
10
تُرشّ الجبنة بالتساوي فوق الفرك وتوضع الصينيّة مجدّداً في الفرن لمدّة 5 دقائق أو حتّى تذوب الجبنة.
11
تُترك جانباً حتّى تبرد قليلاً.
12
يوضع وجه طبق التقديم على الصينيّة.
13
تُقلب الصينيّة على الطبق بهدوء حتّى تبقى مُتماسكة ويُصبح الفرك على الوجه.
14
يُسكب القطر فوق الكنافة بالتساوي.
15
تُقطّع الصينيّة إلى 12 قطعة متساوية.
16
تُقدّم ساخنةً.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كنافة دايت؟

يستغرق تحضير كنافة دايت حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات كنافة دايت؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 1 كوب شربات، كوب سكّر، نصف كوب ماء، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون، 2 ملعقة طعام ماء زهر، 500 جرام جبنة عكاوي، ملعقة طعام زيت نباتي، 2 كوب فرك كنافة.

لكم شخص تكفي وصفة كنافة دايت؟

تكفي الوصفة 2 فرد.