كمونة البندورة اللبنانية أو كبة البندورة من أكلات المطبخ اللبناني التراثية وهي لذيذة للغاية لابد أن تجربوها ونقدم لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل في هذه الوصفة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل البرغل الناعم جيداً ثم نصفيه تماماً من الماء ونضعه في وعاء .

  • 2

    نضيف عليه كلاً من البصل والملح ونخلط مع البرغل جيداً ثم نضيف البندورة ونخلط .

  • 3

    ثم الفلفل الأحمر والنعنع المفروم والبقدونس والمردقوش والحبق والكمون والفلفل الأسود والنعنع اليابس والصلصة الحارة ونخلط .

  • 4

    نضيف زيت الزيتون ونخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها تماماً .

  • 5

    نسكب كمونة البندورة في طبق التقديم ونزينها بزيت الزيتون وورق النعنع الطازج ونقدمها .