طريقة عمل كليجة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كليجة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطي الدقيق و البيكنج بودر و الخميرة و الملح و السكر مع السمنة في العجان

  • 2

    ضيفي الماء الدافئ بالتدريج ثم اتركيها لتخمر لمدة 35 دقيقة

  • 3

    افردي العجين علي سطح مرشوش بالدقيق علي شكل مستطيل

  • 4

    إدهني العجين بالبيض ثم إفردي العجوة ويمكنك اضافة سمسم وحبهان وفستق بين ورقتين زبدة و ضعيها فوق العجين ثم لفي العجين و قطعيه حلقات

  • 5

    ضعيها في صينية و ادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 و قدميها