طريقة عمل كليجة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إخلطي الدقيق و البيكنج بودر و الخميرة و الملح و السكر مع السمنة في العجان

2. 2

   ضيفي الماء الدافئ بالتدريج ثم اتركيها لتخمر لمدة 35 دقيقة

3. 3

   افردي العجين علي سطح مرشوش بالدقيق علي شكل مستطيل

4. 4

   إدهني العجين بالبيض ثم إفردي العجوة ويمكنك اضافة سمسم وحبهان وفستق بين ورقتين زبدة و ضعيها فوق العجين ثم لفي العجين و قطعيه حلقات

5. 5

   ضعيها في صينية و ادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 و قدميها